Olá a todos,
Partilhamos convosco um estudo do ‘Departamento de Cirurgia Plástica do Hospital Bichat-Claude Bernard, Paris, França’, onde estudam o efeito da dieta e exclusão de alimentos em pacientes de Hidradenite Supurativa.
“Este estudo inclui 185 pacientes. 37 desses pacientes foram tratados no nosso centro (Plastic Surgery Unit, CHU Bichat-Claude Bernard, Paris, France ) nos últimos 6 anos com uma dieta de exclusão definitiva de levedura de cerveja e fermento de pão, seguida de intervenção cirúrgica. A lista completa de restrições alimentares e uma dieta recomendada elaborada pelo nosso nutricionista foram entregues aos pacientes (Tabela I). Setenta e nove por cento dos pacientes foram submetidos a cirurgia e 72% (n 1⁄4 133) foram operados 3 vezes ou mais. O principal tratamento médico realizado pelos pacientes do grupo foi antibioterapia (terapia com antibióticos) em 70% (n 1⁄4 130) e terapia imunossupressora (Etanercep, Adalimumab) em 8% (n 1⁄4 15). Vinte por cento seguia uma dieta de exclusão de leveduras. Quarenta e três por cento dos quais estavam a seguir a dieta de maneira rigorosa e 51% permitiam uma variação alimentar ocasionalmente. Apenas 22% do grupo considerou a dieta muito restritiva. Dos 37 pacientes que seguiram a dieta, 26 (70%) relataram uma melhoria na sintomatologia da HS sem outro tratamento. Em 21 desses 26 pacientes (81%), a melhoria da doença ocorreu em menos de 6 meses. Em 32 dos 37 pacientes (87%) após a dieta, a recorrência da sintomatologia da HS tornou-se presente após a ingestão de um alimento restrito; essa recorrência ocorreu apenas alguns dias após a ingestão de um alimento restrito em 20 desses pacientes. Nesses 37 pacientes, 10% foram submetidos a um teste de intolerância alimentar à IgG no sangue; foi encontrada sensibilidade para leveduras em 20%, trigo em 29% e leite de vaca em 23% do grupo. Uma melhoria no peso dos pacientes foi relatada em 49% do grupo após a dieta e 22% do grupo da dieta perderam mais de 10 kg. Este estudo confirmou a estabilização e regressão da hidradenite supurativa com a nossa dieta, presumivelmente diminuindo a inflamação local e sistémica, levando a um tratamento cirúrgico menos invasivo.”
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